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Mélangeant influences portugaises et françaises, l’Auberge des Fins Bois propose une cuisine originale, alliant plats traditionnels et nouvelles inspirations. Le résultat ? Une cuisine généreuse, faite maison, basée sur des ingrédients locaux et frais, réinventée chaque jour. Nos menus du jour sur Facebook et Instagram !

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05 45 70 86 79

Sélection de plats

Nos Entrées

Chair de tourteau à la mousse d’avocats

Farci Charentais, pickles de légumes

Poireaux brûlés au Manslois, betterave confite

Panacotta de choux fleur

Caviar d’aubergines à l’œuf parfait

Nos plats

Carré de porcelet rôti, pommes de terre grenailles

Filet de merlu, embeurré de choux verts frisés

Poitrine de veau farcie, mousseline de choux fleurs

Suprême de pintade, Patate douce rôtie

Suprême de volaille farci au foie gras de canard

Moqueca de Peixe Brésilien

Volaille rôtie aux morilles

Nos desserts

Roulé citron aux fraises

Royal au chocolat

Salade de fruits frais

Soupe de fraises à la menthe

Panacotta aux fraises

Royal au chocolat et son tartare exotique

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Table dressée à l'Auberge

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